nōma

— Café

Un ritual,
no una cafetería.

Café de especialidad, matcha ceremonial y vino natural. Una mesa larga, una terraza al sol y la posibilidad de quedarse sin reloj.

Rincón del café

— Carta

Rituales

Bebidas para empezar el día con pausa.

Espresso de especialidad servido en taza pequeña

Espresso de especialidad

2,80

Flat white de avena con latte art

Flat white de avena

3,80

Matcha latte ceremonial en cuenco con batidor de bambú

Matcha latte ceremonial

4,80

Cacao adaptógeno servido en taza oscura

Cacao adaptógeno

5,20

Slow

Platos tranquilos para desayunar o alargar la mañana.

Tazón de granola con yogur y frutos rojos

Granola de la casa, yogur de coco, miel

8,50

Tostada de masa madre con aguacate y dukkah

Tostada de masa madre, aguacate, dukkah

9,00

Bowl de temporada con verduras y huevo

Bowl de temporada

12,00

Tarde

Vinos, vermuts y bocados para cuando baja el sol.

Copa de vino natural sobre mesa de piedra

Copa de vino natural

5,00

Vermut artesano con naranja y aceitunas

Vermut artesano

4,50

Plato de aceitunas, queso curado y pan

Plato de aceitunas, queso y pan

9,00

Carta breve y de temporada. Cambia con lo que la isla y los productores nos ofrecen.